Показаны сообщения с ярлыком рыба. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком рыба. Показать все сообщения
вторник, 8 ноября 2016 г.
пятница, 10 июня 2016 г.
понедельник, 7 марта 2016 г.
Самая ядовитая рыба в мире
Рыба-камень, или бородавчатка — одна из самых ядовитых рыб в мире. Боль
от проникновения ее яда в кровь такая, что люди, неосторожно наступившие
на бородавчатку, хотят отрезать ногу, лишь бы прекратить муки. Смерть
после отравления может наступить уже через 2−3 часа. Но и ее яд добывают
для медицинских целей.
Даже при оказании своевременной медицинской помощи у жертвы может быть атрофия локального нерва, иногда приводящая к атрофии прилежащих мускульных тканей. Но несмотря на такую ядовитость из рыбы-камня японские и китайские повара делают сашими. Бородавчатка живет в коралловых рифах, так что с ней можно повстречаться в Таиланде, Египте или Австралии.
источник
Даже при оказании своевременной медицинской помощи у жертвы может быть атрофия локального нерва, иногда приводящая к атрофии прилежащих мускульных тканей. Но несмотря на такую ядовитость из рыбы-камня японские и китайские повара делают сашими. Бородавчатка живет в коралловых рифах, так что с ней можно повстречаться в Таиланде, Египте или Австралии.
источник
вторник, 15 декабря 2015 г.
Мясо «гуманно» убитой рыбы потом лучше хранится

Группа биологов из Италии и Испании изучила влияние метода убийства рыбы на последующие трансформации липидов в ее тканях, а также на состояние ее мышц при длительном хранении в замороженном виде. «Гуманность» метода уничтожения оценивалась по уровню стрессовых гормонов – и оказалось, что чем он ниже, тем лучше рыба хранится при -10 °С.
Подняв рыбу из воды, рыбаки просто оставляют ее задыхаться на воздухе – это самая распространенная практика. Так же жестоко убивали и рыб первой группы, исследованной учеными. Однако ко второй группе подход использовался более «гуманный»: короткий смертельный удар в основание черепа.
И тех, и других помещали в стандартную промышленную морозилку на 75 дней – 2,5 месяца. По истечении этого срока состояние тканей рыб обеих групп анализировалось. Было показано, что в первой группе (убитых «негуманно») уже начался процесс деградации омега-ненасыщенных жирных кислот, которые так высоко ценят поклонники рыбных блюд. Убитые «гуманно» рыбы их сохраняли в полном объеме. Более того, спустя 135 дней хранения у первой группы продуктов распада жирных кислот оказалось уже вдвое больше, чем у второй.
Чтобы выяснить, насколько эта разница существенна, авторы пригласили четырех экспертов по рыбным блюдам. Все они при слепом тестировании образцов подтвердили, что уже спустя 105 дней хранения задохшаяся рыба имеет более горький вкус, и отметили ее прогорклый запах. Рыба же, убитая прямым ударом, не имела этих недостатков и после полного срока в 135 дней.
Ученые считают, что виновником более быстрого распада «негуманно» убитой рыбы может оказаться оксидативный удар пероксида водорода, развивающийся на фоне долгого стресса смертельной агонии.
Источник
воскресенье, 29 ноября 2015 г.
У рыб есть сознание и эмоции

До недавнего времени считалось, что рыбы не обладают разумом, и у них даже эмоций нет, в отличие от птиц и млекопитающих. Но последние исследования показали, что, похоже, это не совсем так.
Рыбы до сих пор считались совершенно неразумными существами, так как они не проходили тест так называемой «эмоциональной лихорадки». Если поместить птиц, млекопитающих (включая человека) и, по крайней мере, один вид ящериц в абсолютно незнакомую среду, то температура их тела поднимается на 1−2 градуса по Цельсию и держится на таком уровне некоторое время. Такая «эмоциональная лихорадка», сходна с тем, что организм испытывает во время инфекции. Лихорадка связана с эмоциями, так как она запускается внешним стимулом, но производит поведенческие и физиологические изменения, которые можно наблюдать и зафиксировать. Некоторые ученые считают, что такая реакция происходит только у сложно устроенного мозга, который чувствует и осознает, что с ним происходит. Предыдущие тесты показывали, что никаких таких реакций у рептилий и рыб не было.
Теперь же эксперимент, в которым рыбам дали больше вариантов для выбора,показал обратное. Исследователи взяли 72 рыб данио-рерио и часть из них поместили в огороженную сетью часть аквариума, где температура воды была понижена до 27 градусов по Цельсию (стандартной температурой для этих рыб является 28 градусов). Через 15 минут их выпустили из сетки, и теперь рыбы могли выбирать для себя любое из помещений в аквариуме с разной температурой, от 18 до 35 градусов. Выяснилось, что испытавшие стресс рыбы проводят больше времени (от 4 до 8 часов) в отделение с более теплой водой, а температура их тела поднялась на 2−4 градуса, тогда как контрольная группа данио-рерио, с которой ничего не случилось, предпочитала в теплую воду не заплывать. По сути, рыбы, подвергшиеся стрессу, показали все признаки той самой «эмоциональной лихорадки», а значит, признаки разума. Статья об эксперименте вышла в журнале Proceedings of the Royal Society
суббота, 19 сентября 2015 г.
Напугавшее Интернет японское чудовище оказалось зубаткой

Интернет-пользователей напугал снимок японского рыбака Хирасаки Хироши, которым он поделился в своем twitter-аккаунте. Как выяснилось, монстр на фото, выловленный неподалеку от берегов России, оказался обычной полосатой зубаткой, правда, необычного размера.
На снимке, растиражированном СМИ, японский рыбак с трудом удерживает в руках выловленную гигантскую рыбу, похожую на доисторического монстра. Как поясняет Nyooz Trend, чудовище, судя по размерам головы способное проглотить целиком ребенка, было выловлено у острова Хоккайдо, неподалеку от российских берегов. Пикантности рыбалке также добавила близость Фукусимы – возможные последствия радиационных мутаций не перестают беспокоить японцев.
Как оказалось, выловленная Хироши рыба не явилась из глубин ада. На снимке запечатлена «рыба-волк» (wolffish), или полосатая зубатка. Как правило, она обитает в холодных водах на глубине Тихого и Атлантического океанов, кормясь со дна мелкой рыбой. Обычно размеры полосатой зубатки не превышают 1,2 м, японскому же рыбаку удалось выловить двухметровую особь.
Источник:
четверг, 29 января 2015 г.
вторник, 23 декабря 2014 г.
понедельник, 10 ноября 2014 г.
пятница, 26 сентября 2014 г.
Как сильно могут отличаться размерами животные одного и того же вида
Когда-то эволюция решила, что видов животных одного и того же семейства должно быть много, но только по непонятным причинам одним природа дала смертельно опасные клыки и когти, а кому-то вручила мягкие пушистые лапки. Но тем не менее и те и другие успешно живут и радуются тому, чем одарила их природа.
Змеи
Самая маленькая в мире барбадосская змея Tetracheilostoma carlae, достигает всего 10 см в длину во взрослом возрасте. Зеленые анаконды немного короче самых длинных змей, сетчатых питонов, но все же в среднем они достигают длинны ~4,6 м, и весят порядка 57 кг

Змеи
Самая маленькая в мире барбадосская змея Tetracheilostoma carlae, достигает всего 10 см в длину во взрослом возрасте. Зеленые анаконды немного короче самых длинных змей, сетчатых питонов, но все же в среднем они достигают длинны ~4,6 м, и весят порядка 57 кг
Подписаться на:
Сообщения (Atom)